Biszkoptowy sernik z truskawkami

DANIE GŁÓWNE · 2 PORCJI

Lekki, niskowęglowodanowy sernik w formie biszkoptu z warstwą kremu z twarogu i skyru oraz świeżymi truskawkami. Ma delikatną, puszystą konsystencję i słodki aromat wanilii, idealny na deser lub przekąskę.

W JEDNEJ PORCJI

228

kcal

45%

11 g

Tłuszcz

40%

21.9 g

Białko

15%

8.1 g

Węgle netto

Składniki

jajko110 g
aromat waniliowy1 g
Oliwa2 g
proszek do pieczenia1 g
sól1 g
truskawki120 g
mąka migdałowa10 g
Skyr naturalny100 g
Twaróg100 g

Razem 445 g surowych składników

Przygotowanie

Oddziel białka od żółtek.
Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i mąkę migdałową, wymieszaj.
Wylej masę na patelnię z oliwą i smaż pod przykryciem.
Zblenduj skyr z twarogiem i aromatem waniliowym.
Pokrój omlet w paski.
W naczyniu układaj warstwowo: biszkopty, krem oraz truskawki.

Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?

Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.

Załóż darmowe konto

Jak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.

Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.