Keto Brownie
DESER · 10 PORCJI
Zobacz oryginalny przepis na TikTokuKeto Brownie to ciemne, wilgotne ciasto czekoladowe o gęstej i miękkiej teksturze, idealne dla osób szukających niskowęglowodanowych wariantów tradycyjnych deserów. Smak jest intensywnie czekoladowy, z delikatnym posmakiem erytrytolu, który nie przytłacza reszty składników. Najlepiej smakuje gdy jest całkowicie wystudzone i polane roztopioną czekoladą.
W JEDNEJ PORCJI
Składniki
- jajko212 g
- gorzka czekolada220 g
- gorzka czekolada50 g
- olej kokosowy5 g
- kropelki czekoladowe bez cukru10 g
- erytrytol60 g
Razem 557 g surowych składników
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 170°C, góra-dół.
- Dno tortownicy wyłóż papierem i lekko natłuść.
- Oddziel białka od żółtek.
- Czekoladę do brownie rozpuść i odstaw, żeby była letnia.
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Żółtka wymieszaj z opcjonalnym erytrytolem, dodaj do białek i delikatnie połącz.
- Wlej letnią czekoladę i delikatnie wymieszaj szpatułką na jednolitą masę.
- Przelej do tortownicy i piecz 20-24 minuty.
- Zacznij sprawdzać po 18 minutach.
- Wierzch powinien być ścięty, a środek lekko miękki.
- Brownie całkowicie wystudź przed wyjęciem z formy.
- Czekoladę na polewę rozpuść z olejem kokosowym, rozprowadź na cieście i opcjonalnie posyp kropelkami.
Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?
Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.
Załóż darmowe kontoJak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.
Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.