Keto sałatka z mielonym mięsem i serem cheddar

DANIE GŁÓWNE · 4 PORCJI

Syta i niskowęglowodanowa sałatka z podsmażonym mięsem wołowym, chrupiącymi warzywami i kremowym sosem jogurtowo‑majonezowym. Idealna jako lekki obiad lub kolacja, podawana na liściach sałaty.

W JEDNEJ PORCJI

513

kcal

62%

35.2 g

Tłuszcz

28%

36.3 g

Białko

11.9 g

Węgle netto

Składniki

Mięso Mielone Wołowe · Kraina Mięs500 g
sól (do smaku)2 g
pieprz (do smaku)1 g
cebula100 g
ogórek150 g
ogórek kiszony100 g
Pomidorki koktajlowe · Warzywniak (dwa garści)200 g
sałata lodowa200 g
Ser cheddar100 g
jogurt grecki100 g
majonez50 g
musztarda (1 łyżka)15 g
czosnek (drobno posiekany)50 g

Razem 1568 g surowych składników

Przygotowanie

Podsmaż mięso mielone wołowe na suchej patelni, dopraw solą i pieprzem, rozdrabniając je podczas smażenia. Odstaw do ostygnięcia.
Zetrzyj cebulę, ogórek zielony i ogórki kiszone na tarce lub drobno pokrój, dodaj dwa garści pokrojonych pomidorków koktajlowych.
Sałatę lodową pokrój na grube kawałki.
W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa z ostudzonym mięsem.
Przygotuj sos: połącz jogurt grecki, majonez, musztardę, drobno posiekany czosnek oraz przyprawy i wymieszaj na jednolitą masę.
Dodaj sos do sałatki, posyp startym cheddarem i dokładnie wymieszaj.

Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?

Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.

Załóż darmowe konto

Jak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.

Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.