Nowoczesne gołąbki
DANIE GŁÓWNE · 8 PORCJI
Zobacz oryginalny przepis na InstagramieTo danie jest nowoczesną wersją tradycyjnych gołąbków, bez ryżu, ale z maksymalną ilością smaku. Idealne dla osób na diecie keto lub low carb, ale także dla wszystkich, którzy lubią dobrze zjeść.
W JEDNEJ PORCJI
275
kcal
71%
21.6 g
Tłuszcz
24%
16.2 g
Białko
5%
3.5 g
Węgle netto
Składniki
- kapusta200 g
- cebula (0,5 cebuli, oszacowano)50 g
- masło (2 łyżki)30 g
- Mięso mielone600 g
- jajko100 g
- koncentrat pomidorowy (2 łyżki)30 g
- Śmietanka 30%200 g
- sól (do smaku, oszacowano)2 g
- pieprz (do smaku, oszacowano)1 g
Razem 1213 g surowych składników
Przygotowanie
- Kapustę pokrój na małe kawałki, a cebulę drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmażaj cebulę przez 5 minut, następnie dodaj kapustę i smaż jeszcze 15 minut. Odstaw do wystygnięcia.
- Gdy kapusta jest chłodna, dodaj do niej mięso, jajka, sól i pieprz. Wyrób dłonią i uformuj 8 gołąbków.
- Podsmaż je na pozostałym maśle, aż się zarumienią, a potem przełóż do naczynia do zapiekania.
- Wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietanką, solą i pieprzem, dopraw i zalej gołąbki.
- Piecz w 190°C (góra-dół) przez około 40 minut.
- Posyp natką pietruszki i GOTOWE!
Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?
Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.
Załóż darmowe kontoJak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.
Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.